Las caries son una de las afecciones más comunes en salud bucodental. Y, aunque la higiene es prioritaria, nuestros hábitos nutricionales también pueden ayudar a prevenir su aparición. Quédate y te contamos cómo mantener una sonrisa sana y brillante.
Alimentos que fomentan las caries: alimentos cariogénicos
Los alimentos cariogénicos son aquellos que tienen un alto contenido de azúcares y carbohidratos fermentables. Las bacterias en la boca convierten estos componentes en ácidos, que luego atacan el esmalte dental causando caries. Por eso, conocer estos alimentos y moderar su consumo nos ayudará a mantener una buena salud dental.
Algunos alimentos cariogénicos son:
- Dulces y golosinas: Caramelos, galletas, pasteles y chocolates. Los azúcares en estos alimentos son altamente fermentables y contribuyen directamente a la formación de caries.
- Bebidas azucaradas: Refrescos, zumos de frutas y bebidas energéticas. Además del azúcar, muchas de estas bebidas son ácidas, lo que agrava el daño al esmalte.
- Alimentos ricos en almidón: Pan blanco, patatas fritas y pasta. Aunque no sean dulces, el almidón se descompone en azúcares simples que pueden causar caries.
- Frutas secas: Pasas, dátiles y otras frutas deshidratadas. Aunque saludables, su alto contenido de azúcar y textura pegajosa pueden adherirse a los dientes, aumentando el riesgo de caries.
Alimentos que ayudan a prevenir las caries
Al igual que existen los alimentos que fomentan la aparición de caries, también nos encontramos con otros que, incorporados en nuestra dieta, ayudan a proteger tus dientes y prevenir las caries:
- Lácteos: los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur son ricos en calcio y fósforo, minerales esenciales para fortalecer el esmalte dental. El queso, en particular, también ayuda a aumentar la producción de saliva, lo cual es beneficioso para neutralizar los ácidos en la boca.
- Frutas y verduras crujientes: estos alimentos requieren mucha masticación, lo que aumenta la producción de saliva y ayuda a limpiar los dientes de manera natural. Algunos ejemplos son: manzanas, zanahorias o apio.
- Té verde y té negro: ambos tipos de té contienen compuestos llamados polifenoles, que ayudan a reducir las bacterias en la boca y a prevenir la acumulación de placa.
- Agua: Beber suficiente agua no sólo es crucial para la salud general, sino que también ayuda a producir saliva y mantener la boca limpia.
Consejos nutricionales para prevenir las caries
Para mantener tus dientes sanos y fuertes, te recomendamos seguir estos hábitos nutricionales:
Reduce el consumo de alimentos cariogénicos y aumenta la ingesta de aquellos que ayudan a evitar la caries.
Modera la ingesta de dulces, bebidas azucaradas y alimentos ricos en almidón. Opta por opciones más saludables y menos cariogénicas y recuerda mantenerte bien hidratado.
Evita “picar entre horas”
El hábito de comer frecuentemente entre comidas aumenta el riesgo de caries, ya que proporciona a las bacterias una “fuente constante de alimento”.
Mantén una buena higiene dental
Cepíllate los dientes al menos dos veces al día y usa hilo dental regularmente para eliminar la placa y los restos de alimentos que pueden causar caries. Recuerda que es recomendable esperar 30-40 minutos tras las comidas para lavarnos los dientes. Así daremos tiempo a que se neutralice el pH de nuestra boca y evitaremos dañar el esmalte con el cepillado.
Realiza revisiones periódicas
Visita a tu dentista regularmente para detectar posibles caries a tiempo. Recuerda que una caries no tratada puede terminar afectando al nervio central del diente o incluso generar una infección más grave, precisando de una endodoncia o extracción del diente.
En definitiva, adoptar hábitos nutricionales saludables es fundamental para prevenir las caries y mantener una sonrisa radiante y sana. Si tienes dudas o necesitas más consejos, no dudes en contactarnos. ¡Estamos a tu disposición!
